kitchen works

הוראות שימוש לכלים

AMCO תבניות אלומיניום עם ציפוי - הוראות שימוש ואחזקה
נערך בתאריך: 7.7.10
• לפני השימוש הראשון יש למרוח את התבנית בשמן ולהכניסה לתנור ל 8-10 דקות. פעולה זו תאריך את חיי הציפוי ותאפשר אפייה כמעט ללא שמן. יש לחזור על פעולה זו מעת לעת בהתאם לתדירות השימוש בתבנית.
• לאחר האפייה מומלץ להעביר את המאפים לכלי אחר ולא להשתמש בתבנית ככלי אחסון והגשה. לאורך זמן הדבר עלול לפגוע ביעילות הציפוי.
• מומלץ לא להשתמש בכלים ממתכת. כלי מתכת עלולים לשרוט את הציפוי ולגרום להתקלפותו.
ניקוי
• חשוב מאוד להימנע מכל פעולה שעלולה לגרום נזק לציפוי התבנית.
• בדרך כלל מספיק ניגוב במטלית רכה ויבשה וכשאפשר מומלץ להימנע משטיפת התבנית.
• אם צריך לשטוף את התבנית, מומלץ לעשות זאת במים קרים ולהשתמש בסבון כלים עדין ובספוג רך.
• אחרי כל שטיפה יש לחזור על פעולת השימון הראשונית.
• את התבניות אסור להשאיר טבולות במים מחשש לנזק לציפוי.
• אין לשטוף את התבניות במדיח כלים.

זיכרו, ככל שתקפידו על כללים אלו, יתאפשר לכם להנות מיתרונות המוצר שרכשתם למשך זמן רב יותר.

הוראות שמוש לסירים ומחבתות של חברת CALPHALON -ארה"ב

לפני שימוש ראשון
 יש לשטוף סיר חדש במים חמים וסבון ולייבש את הסיר היטב עם מגבת.
אין לשמן הסיר /מחבת לפני השימוש. להנאה אופטימלית מכלי הבישול של CALPHALON שמרו עליהם נקיים לחלוטין. כל סוג של משקע שומני על הסיר/ המחבת עלול לגרום להדבקות המזון אליו.  
בישול
די להשתמש בחום מעט יותר נמוך מהרגיל לאותו השימוש. סירים ומחבתות של   CALPHALON מתחממים ומתקררים במהירות רבה מסירים אחרים, בשל החומרים מהם הם עשויים. חשוב גם להשתמש בחום הנכון לכל שיטה ושימוש.
באופן כללי מומלץ להשתמש –
בחום גבוה להרתחת נוזלים וצמצומם
בחום בינוני להקפצות, טיגון,  וטיגון-ערבוב
בחום נמוך לחימום, לבישול איטי  ולהכנת רטבים עדינים
סירים ומחבתות של CALPHALON  מתאימים לשימוש על כיריים גז, חשמל וקרמיות.
לפני כל טיגון, הקפצה וטיגון-ערבוב יש לחמם מראש את הכלי לטמפרטורה המתאימה. הכלי חם ומוכן כאשר השוליים חמים למגע. אין לחמם בחום גבוה מדי במטרה לזרז החימום. חימום מראש לפי ההנחיות האלו ימנע הידבקות הידבקות.
אין להשתמש בספרי אירוסול( aerosol) שמן, מומלץ להשתמש מיכל להתזת שמן ללא גז
ידיות הסירים מתחממות רק בתנור ובגריל. בבישול על כיריים הידיות יישארו קרות למגע. בכל עת ניתן להשתמש בכפפה חסינת חום בשימוש בסירים מיציקת ברזל
יש להוציא את האוכל מהמקרר 10 דקות לפני הבישול
לצורך ניקוי הסיר אין להשתמש בחמרי ניקוי חזקים כמו: למדיח ,לתנור, לקירות, לרצפות, אבקת סודה, אקונומיקה אסטוניש אבקה או כל חומר חריף אחר
לאחר כל שימוש יש לנקות הטיב כל סיר משאריות שומן כדי למנוע הידבקות בשימוש הבא